Nǔ e è nɔ sà é sín tinmɛ
Kumquat sín linfín ɔ, atín sínsɛ́n linfín 100% e è nɔ bló gbɔnzozo kpɛvi-nukúnnúmɔjɛnǔmɛ xúxú tɔn-bo na dó hɛn nǔɖuɖu taji e ɖò atín sínsɛ́n ɔ mɛ lɛ é kpo nǔ e nɔ hɛn nǔ gblé dó mɛ wu lɛ é kpo ɖó te. È sɔ́ kumquats e ko mya bɔ è sɔ́ ganji lɛ é dó bló na, bɔ kɔ́ enɛ nɔ hɛn atín sínsɛ́n ɔ sín hwɛn ɖagbeɖagbe-tart tɔn ɖó te, bo nɔ lɛ́ na hlɔnhlɔn ɖagbe ɖé bɔ è na zán ɖò azɔ̌ vovo lɛ mɛ.
Nǔ taji lɛ:
✔ Atín sínsɛ́n lɛ bǐ zinzan- É ɖó xú (é mɛ ami ɖagbeɖagbe lɛ sukpɔ́ ɖè) kpodó xúxú kpó
✔ Nuɖuɖu-Sɔ́- Vitamine C kpodo flavonoïdes jɔwamɔ tɔn lɛ kpo sukpɔ
✔ Nǔwlanwlan mímɛ́- Nǔ ɖěbǔ gɔ́ na ǎ, nǔ e nɔ hɛn nǔ gblé dó mɛ wu é alǒ nǔ e nɔ hɛn nǔ cí mɔ̌ é ɖě ɖò finɛ ǎ
✔ Nǔ e nɔ hɛn nǔ gblé dó mɛ wu é- É nyɔ́ ɖésú ɖò zozo kpódó fífá kpó mɛ
Nǔnywɛ xwitixwiti sín nǔ lɛ
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Paramɛtɛrɛ |
Nǔ e è ɖɔ é |
Wlɛnwín Tɛnkpɔn Tɔn |
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Nǔɖokan agbaza tɔn lɛ |
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Xwè tɔ́n |
Poudre ɖagbe, vɔ̌nu-e nɔ sà é |
Nukúnnúmɔjɛnǔmɛ |
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Kɔ́ |
Siká koklójó jɛ orange wěwé |
Colorimètre |
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Wǎn |
Kumquat sín wǎn ɖagbeɖagbe |
Nǔlinkpɔ́n nǔlinkpɔ́n tɔn |
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Nǔ kpɛví kpɛví lɛ sín ɖaxó |
80-100 mɛ (180-150 μm) |
Laser sín ɖiɖe |
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Kplékplé |
0,45-0,55 g/cm3 |
USP<616> |
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Nǔ e ɖò sin ɔ mɛ é |
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Fífà e ɖò mɛ é |
É hwe hú 5,0% alǒ é sɔgbe xá |
AOAC 925,09 |
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Nǔ e nɔ xú é |
E hu alo e sɔgbe kpodo 95% kpo ɖo sin mɛ . |
USP<911> |
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Sukle lɛ bǐ |
60-70% |
HPLC |
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Nǔ e ɖò Vitamine C mɛ é |
É ɖaxó hú alǒ sɔgbe xá 50mg/100g |
HPLC{0}}UV |
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Flavonoïdes lɛ bǐ |
E hu alo e sɔgbe kpodo 2.0% kpo |
UV sín weziza kpɔ́n |
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Nǔɖogbɛ kpɛví kpɛví lɛ |
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Agbàn lɛ bǐ sín kɛ́n |
É hwe hú alǒ sɔgbe xá 3 000 CFU/g . |
ISO 4833-1:2013 |
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Levure & Moule |
É hwe hú alǒ sɔgbe xá 100 CFU/g . |
ISO 21527-1:2008 |
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Kolifɔmu lɛ |
É hwe hú alǒ sɔgbe xá 10 CFU/g . |
ISO 4832:2006 |
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E. coli |
Nɛgatif/10g |
ISO 16649-2:2001 |
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Salmɔnɛlu |
E ma sɔgbe ǎ/25g |
ISO 6579-1:2017 |
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Gan Kpinkpɛn lɛ |
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Plomb (Pb) |
É hwe hú alǒ sɔgbe xá 0,5 mg/kg . |
ICP{0}}MS |
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Arseniki (Ɖi) |
É hwe hú alǒ sɔgbe xá 0,3 mg/kg . |
ICP{0}}MS |
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Kadmiyɔmu (Cd) |
É hwe hú alǒ é sɔgbe xá 0,1 mg/kg . |
ICP{0}}MS |
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Mɛkiku (Hg) |
É hwe hú alǒ é sɔgbe xá 0,1 mg/kg . |
ICP{0}}MS |
Nǔ e è nɔ ylɔ́ ɖɔ stabilité é:
PH Nɔtɛnmɛ: 3,0-7,0 (tɛnmɛ ɖagbe hugǎn ɔ)
Zozo Ɖokpo Ɖokpo: É nɔ nɔte kaka jɛ 80 degrés nú táan klewun ɖé
Nǔ e nɔ sè weziza é: Sɔ́ dó agban e ma nɔ kɔ́n ǎ é mɛ
Gbɔn sin mɛ: É ɖò jlɛ̌ jí (è nɔ kplɔ́n mɛ ɖɔ è ni zán nǔ e nɔ xú nǔ é ɖò nǔ e mɛ è nɔ bɛ́ nǔ dó é mɛ)
Nǔnywɛ xwitixwiti sín lè taji lɛ:
Nǔ e nɔ hɛn nǔ gblé dó mɛ wu é ɖaxó: Low-temperature processing preserves >90% vitamine C nukɔntɔn ɔ tɔn
Nǔ e nɔ zɔ́n bɔ è nɔ sà gbɔn é ɖagbeɖagbe lɛ: Index Carr tɔn<25 (excellent flowability)
Nǔ kpɛví kpɛví lɛ mímá ɖokpo ɔ: Span xɔ akwɛ<2.0 (narrow size distribution)
Sinmɛ e nɔ nɔ te é: ΔE<3 after 12 months storage at 25°C
Nǔ e è wlan dó nǔgbéjékpɔ́n jí lɛ é:
É ɖó limonene jɔwamɔ tɔn (0,5-1,2%) e è nɔ mɔ ɖò amì e è nɔ ɖè sín xú mɛ lɛ é mɛ é
Azɔ̌ e è nɔ wà ɖò sin mɛ é: 0,35-0,45
Zohùnhùn kɔ́fu tɔn (Tg): 45-50 degrés
Nǔ e è nɔ sà lɛ é sín lè
Nuɖuɖu Ðaxó
- Vitamine C sukpɔ́ tawun( É ɖaxó hú alǒ sɔgbe xá 50mg/100g) - Nɔ d’alɔ agbaza mɛtɔn bɔ é nɔ ɖí xwi xá azɔn
- É sukpɔ́ ɖò nǔ e nɔ hu agbaza lɛ é mɛ- É ɖó fɛ́nnú kumquat tɔn ɖokpo géé
- Fibre Alimentaire Naturel- Nɔ hɛn lanmɛ syɛn hunsin ɖagbe wá
- Nǔjɔnǔ sín ganjɛwu GMP & ISO sín kúnnuɖewema nǔɖiɖó tɔn- Sɛ́n syɛnsyɛn e nɔ kpɔ́n nǔ ɖagbe lɛ jí é
- Zozo kpɛvi - sin azɔwiwa- Nɔ hɛn nuɖuɖu e nɔ hɛn zozo ɔ ɖ'ayi -
- Acɛkpikpa ɔ sín Acɛkpikpa- É sɔgbe xá nǔ e è sɔ́ ɖ’ayǐ ɖò tò lɛ bǐ mɛ bo na dó hɛn nǔɖuɖu ɖó ganji é
- Lè e ɖò azɔ̌wiwa mɛ lɛ é Nǔ e nɔ cí ɖɛkpɛɖɛkpɛ ɖɔhun é- Nɔ na kumquat sín ɖɛkpɛ nugbǒ ɔ
- Mixability ɖagbe ɖagbe- É nɔ xú bǐ mlɛ́mlɛ́ ɖò sin mɛ
- Sinmɛ Hɛn Stable- Nɔ hɛn siká sinmɛ ɖagbeɖagbe ɔ
Nǔ e è nɔ zán lɛ é
Azɔ̌xwé e nɔ bló ahan é
Tee e è nɔ ɖa tlolo é(3-5% zinzan)
Ahan e nɔ w’azɔ̌ lɛ é(azɔwanu e nɔ hɛn agbaza mɛtɔn lidǒ lɛ é)
Smoothie sín hlɔnhlɔn
Nuɖuɖu lɛ
Nǔ e è byɔ ɖò wɔxúxúɖatɛn lɛ é(biskwi‚ wɔxúxú - 2-4%)
Nǔɖuɖu(gumɛ, chocolat - 1-3%)
Nǔ e è sɔ́ anɔ̌sin dó bló na lɛ é(yogurt‚ glacé - 1-2%)
Nǔ e nɔ hɛn lanmɛ syɛn hunsin ɖagbe wá lɛ é
Nǔɖuɖu gɔ́ nú nǔɖuɖu lɛ(vitamine C sín hlɔnhlɔn)
Atín sínsɛ́n e è nɔ bló lɛ é(atínkɛ́n xóxó lɛ zinzan)
Nǔ ɖevo e è nɔ zán lɛ é
Nǔɖuɖu ɖagbeɖagbe(nu nuɖuɖu vivi-vivi)
Nǔ e nɔ hɛn nǔ cí mɔ̌ é(nú nǔɖuɖu vovo lɛ)
Nǔbláblá kpódó Nǔhɛ́ntɛn kpó
- Nǔ e è na dó bló na é: kilo 1/saki fɛ́n tɔn‚ kilo 25/gannu kan tɔn (è sixú ɖyɔ ɛ)
- Nǔ e è na bɛ́ é: È ni bɛ́ ɖó fí e fá bo xú é, bo sú bo cyɔn alɔ weziza jí
- Hwenu e é na nɔ ayǐ é: Sun 24 (ɖò ninɔmɛ e mɛ è ma ko hun ǎ lɛ é mɛ)
Azɔ̌ e è nɔ wà ɖò fí ɖokpo é
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